Någonstans läste jag att det imorgon är chokladbollens dag. Jag brukar inte vara den som fastnar för sådana dagar förutom Våffeldagen och Fettisdagen, gamla traditioner. Hur som helst så gick jag igång lite på chokladbollens dag och mindes att Camilla hade ett intressant recept på sin blogg. Där finns även många fler recept på lite nyttigare efterrätter just nu.
Nu har jag tillverkat de små skapelserna och tror att jag kommer att gilla dem. Lite "vuxen" smak så de får säkert vara ifred från andra intressenter. Jag får nog komplettera med ytterligare ett par chokladbollar imorgon för att få godkänt.
Jag tänkte att dessa passar bra när jag är sugen på något. Jag har minskat godisintaget och har inte heller tyckt att det smakat lika gott med den söta chokladen sista tiden. (Har ju varit tvungen att proväta då och då). Jag gjorde dubbel sats eftersom jag ändå var igång.

Visst är de jättegoda?! Funkade det utan cocosolja? Finns på glasburk både på bakhyllan och där LCHF-grejor står på Maxi. Visste inte att det var sån dag i morgon, men vilken tur att jag har kvar i frysen. De går utmärkt att frysa. Felix (17 år) gillar dem! Hoppas att de går hem även hos dina grabbar.
SvaraRaderaCamilla: Jag tror att min affär var aningen för liten för att rymma kokosolja. Jag tog smör istället och faktiskt vaniljsocker eftersom det inte finns vaniljpulver i butiken heller. jag hade inget behov av att följa dieten slaviskt så det här blev bra ändå. Yngsta har smakat och godkänt. Jag har precis ätit en och gick genast och hämtade en till, nu nöjd.
SvaraRaderasmarrigt, vi vispade ihop en chokladmousse här om dagen. Chokladbollarna får vänta med sig, men de är goda. :)
SvaraRaderaNär jag får ett flow och ska baka ska jag testa de där! Dadlar i va? Då är de troligen safesafe från sötsugna chokladbollstjuvar ;D
SvaraRadera