Dagens premiär: Matkasse

Matkassen eller rättare sagt kartongen anlände sent igår, klockan var tjugo minuter i tio så det var nära deadline som är tio. Mängderna av ingredienserna är väl tilltagna, vi är inga storätare så det kommer att bli mängder över. Tanken är att vi ska prova kanske varannan vecka annars tror jag att jag blir stressad och att vi drunknar i mat. Idag hade vi premiär med torskfilé, currysås, potatismos och sallad med spenat, äpple, vitlök och citron. Fick godkänt av kidsen men salladen blev stark med vitlöken den skulle jag ta bort om jag skulle göra den igen. Annars bra komposition.

Jag har förberett morgondagens rätt som blir en typ av hamburgare med coleslaw. Jag har inte ännu bestämt mig om jag ska ha i jerken (det heter tydligen så) dvs kryddgeggan i köttfärsen eller om killarna ska få välja med eller utan kryddgeggean. Det lutar åt att de inte får välja. Fortsättning följer.