Middagsrapport

Igår var gäster här på middag. De fick vara försökskaniner på en Texas Chili-gryta jag provadeett  recept på. Den hade  fått puttra på i kanske 5 timmar. Helt ok med goda tillbehör typ taco; guacamole, ost, lök, tomater och asllad. Till detta ett gott surdegsbröd och ris. Kidsen hade beställt vit chokladmousse till efterrätt, den har jag gjort massor med gånger, ett säkert kort. Igår misslyckades jag totalt. Gjorde momenten i fel ordning och moussen gick inte att rädda. Fick nödköpas god glass med tillbehör.
Det blev en skapligt tidig kväll när både vi och gästerna var lagom hösttrötta. Nu har jag  har planer på att ge mig på Creme Brule men måste först införskaffa små formar och varmluftspistol. Jag har läst om att det fungerar med sådan och att det finns för en billig peng på Claes Ohlsson. Kan hända att inköp sker redan idag.